今日小暑 | 北京即将进入“烧烤模式”，今年伏天长达40天
《中国天文年历》显示，7月7日11时42分将迎来农历二十四节气中的“小暑”。专家提示说，小暑期间，迎来“三伏天”，我国将进入“烧烤模式”和“蒸煮模式”，公众要注意防暑降温。
插画：代圆圆
关于小暑的几件小事
三伏天的前奏
小暑到来，意味着即将进入三伏天，中国大部分地区进入炎热季节。
三伏天出现在小暑与立秋期间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
今年7月17日入伏，“三伏天”长达40天。
2018年初伏时间：2018年7月17日-2018年7月26日，为初伏，10天
2018年中伏时间：2018年7月27日-2018年8月15日，为中伏，20天
2018年末伏时间：2018年8月16日-2018年8月25日，为末伏，10天。
小暑有三候
五日为“一候”，“三候”为一个节气
一候温风至，
二候蟋蟀居宇，
三候鹰始鸷。
描述的是带着热浪的风从大地刮起，蟋蟀从田野转到庭院墙角下避暑，而老鹰则时常在凉爽的高空飞翔。
小暑“三宝”
民间有“黄鳝、莲藕、绿豆芽”的小暑“三宝”之说。其中嫩藕，是难得的清凉消暑的食品。民间素有小暑吃藕的习俗。
黄鳝
俗话说"小暑黄鳝赛人参"，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。另外，这个时期往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏治的说法，此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。
莲藕
在空气干燥、补水又不足的时候，常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热，对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。
绿豆芽
炎炎夏日烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患者也有良好的食疗价值。
防暑小贴士
对于热爱运动的人来说，夏季似乎是很好的锻炼时间，正所谓“冬练三九，夏练三伏”。夏季参加体育运动会带来不少好处，但是，稍有不慎就会出现中暑的症状。
中暑是指长时间暴露在高温环境中，或在炎热环境中进行体力活动引起机体体温调节功能紊乱所致的一组临床症候群，以高热、皮肤干燥以及中枢神经系统症状为特征。
中暑后，人们通常会感到口渴、食欲不振、头痛、头昏、多汗、疲乏、虚弱，恶心、呕吐等症状，而严重时甚至会导致虚脱或短暂晕厥。不过，据相关医学研究表明，如果人们在中暑后得不到及时的治疗，中暑的死亡率高达80%。
通常来说，中暑可分为三大类，即：
先兆中暑：先兆中暑时人们会感到大量出汗、头晕无力、心慌等症状，体温通常低于37.5摄氏度。这时，只要离开高温环境，进入阴凉通风的地方，短时间内即可恢复。
轻度中暑：轻度中暑除了有先兆中暑的诸多表现以外，体温通常在38摄氏度以上，同时伴有皮肤灼热、面色潮红、脉搏微弱，血压下降等表现。
重症中暑：重症中暑患者会出现出冷汗，肢体软弱无力，体温高达40摄氏度以上。如果这时得不到及时的诊治，往往会导致极为严重的后果。
倏忽温风至，因循小暑来。
竹喧先觉雨，山暗已闻雷。
户牖深青霭，阶庭长绿苔。
鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。
《小暑六月节》唐·元稹
来源：新华社、腾讯健康、北京市体育局
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